山梨の“発酵の知恵”を体験！
― 『甲州味噌作りワークショップ』 ―

山梨が誇る伝統の発酵食品「甲州味噌」を、昔ながらの製法で手づくりしてみませんか？
材料も道具もすべてこちらでご用意しますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

一度に仕込むのは約3kg。
おうちで約半年じっくり熟成させれば、自分だけの“手前味噌”が食べ頃に。
自分の手で仕込んだ味噌は、きっとより一層美味しく感じられるはずです。

麹の香りに包まれながら、山梨に伝わる発酵文化を体験してみましょう。
親子やお友達同士での参加も大歓迎です！

内容

・日時
　11月24日（月/祝）14:00〜90分程度
・場所
　田原交流センターnicot ２Fコミュニティースペース
・参加費
　一人（一組）/４，５００円（税込）
※一組でも持ち帰れる味噌は一つです。
　・定員　
　１８人（１８組）
　（申し込み先着順）

材料準備の関係上11月18日（火）までの申し込み受付とさせていただきます。
また、それ以降のキャンセルは材料を用意しまっている為、参加費（100％）をキャンセル料として請求させて頂く事がございます。
（代わりの方が来ていただく事も可能です）

親子参加も歓迎です！！

お申し込み方法

下記よりお申しみ下さい
味噌作りの申し込みはこちら